La cultura del vino en las fiestas navideñas

Regalar vino es una de las costumbres más arraigadas en España y Europa, sobre todo tras ser invitados a una celebración; es un detalle elegante y bien recibido por los anfitriones. Si además se opta por regalar vino en las fiestas navideñas se suma además al detalle el simbolismo de fraternidad, unión, alegría, amistad y cariño.

El vino, además, raramente es excluido en las cestas de Navidad que se regalan en el sector público (entidades, instituciones, etc.) o privado, tanto a los empleados como a los clientes que se quiere obsequiar con un detalle especial. Acompañando viandas y delicatessen, el licor de Baco tiene protagonismo en este regalo empresarial que tiene sus orígenes ya desde la época romana, cuando se llamaba sportula y consistía en el reparto de bebidas y víveres en una cesta por parte del patrón a sus clientes. Los llamados clientes no eran tal, sino que eran ciudadanos libres con una relación de socorro y apoyo con otro pater familias (patrono) que estaba mejor situado social o económicamente que ellos. Los clientes debían apoyar a su patrono, además de rendirle respetos cada mañana durante la salutatio, momento en el que recibían la sportula.

Vinos en Navidad

En el siglo XIX la costumbre de regalar cestas de Navidad comenzó a instalarse como regalo a los funcionarios públicos y, ya a mediados del pasado siglo, la empresa privada se sumó a la iniciativa para agradecer el buen trabajo desempeñado por parte de sus trabajadores. Así pues, la cesta de Navidad se entregaba junto a la paga extraordinaria del mes de diciembre, siendo un regalo muy bien recibido de parte por los trabajadores y considerado una de las mejores decisiones directivas por los mismos aún a día de hoy.

En una época en la que los regalos de Navidad son los protagonistas, apostar por un vino de calidad como obsequio es todo un acierto, ya que el vino se asocia a celebración, a momentos compartidos, a buen hacer. Denota cultura, interés y se adapta a todos los presupuestos.

Además, siempre es posible acompañar la botella con algunos complementos como los decantadores, aireadores, catavinos, sacacorchos o incluso innovar con productos estéticos cuyo ingrediente principal es el vino, o presentarlo en una presa como las que se utilizan para elaborarlo y que sirven además de botellero, una de las tendencias de cara a la próximas Navidades. La enología innova, a sabiendas de que el vino es un factor decisivo que determina una buena mesa.

El mejor vino para regalar

Para elegir qué vino regalar, puede ser interesante conocer los caldos más vendidos durante los últimos años y formularse de antemano una idea, teniendo en cuenta que, entre las preferencias hasta hace bien poco, destacaban las Denominaciones de Origen Rioja en primer lugar y Ribera en segundo, pero que cada vez más personas se inclinan a probar vinos de bodegas situadas en otros lugares de España y que no desmerecen en calidad.

Los vinos más vendidos

Sin embargo, el vino más vendido en España es el de la marca Señorío de los Llanos, en sus tres variantes: joven, crianza y reserva. Este tinto es D.O. La Mancha y se elabora por la familia García Carrión (grupo bodeguero con más de 120 años de tradición vinícola) en las Bodegas Los Llanos de Valdepeñas.

En cuanto a los vinos blancos, Castillo de San Diego es el más vendido; un blanco procedente de Bodegas Barbadilla, fundadas en el año 1821 en Sanlúcar de Barrameda (Cádiz). Unas bodegas que cumplen con una tradición centenaria como bodega 100% familiar y que recientemente han sido galardonadas como mejor bodega por la Guía Peñín en el XV Salón de los mejores vinos de España. En ese mismo certamen se premió como vino revelación el 1902 Cariñena Centenaria 2009, DO Priorat. Entre los blancos también destacan Diamante (DO Rioja) y Viñasol (Bodegas Torres) como los más vendidos.

Otros vinos que se suben al listado de los vinos más vendidos en España son Pago de Capellanes (Crianza 2009 DO Ribera del Duero), Dominio de Pingus Psi 2010, Luis Cañas Reserva 2006 (DO Rioja), Roda I 2006 (DO Rioja), Pazo de Señorans 2011 (Rías Baixas), Viñas de Elías Mora 2011 (Toro), Ossian 2010 (Rueda), Portal del Priorat 2011 (Priorato), Tagonius Syrah 2008 (Madrid), Marqués de Griñón Caliza 2009 (Castilla La Mancha)… Pero esta lista podría ser mucho más extensa si se contemplan los vinos más valorados en las catas recientemente, como este listado elaborado por la Guía Gourmet 2013:

  • Blancos: Que bonito Cacareaba (DO Rioja).
  • Blancos crianza: Chivite (DO Navarra) y Viña Rondonia 96 (reserva Rioja).
  • Tintos reserva: Rioja Dalmau 09, Gaudium 05 (Rioja), Majuelos, Matarromera, Valbuena y Viña Pedrosa (estos último DO Ribera del Duero).
  • Tintos Gran Reserva: Vega Sicilia único reserva especial, Pérez Pascuas Gran Selección 06 (Ribera del Duero) y Viña Real 05 (Rioja).
  • Amontillados: Reliquias, Barbadillo, Old & Plus.
  • Olorosos: Villapanés, Oloroso Tradición, Victoria Regina, Lustau Añada 1997, Old & Plus Oloroso.
  • Palo cortado: Reliquias, Fernando Castilla Antique y Colección Roberto Amillo.

Regalar vino, la apuesta segura para Navidad

La variedad de vinos para regalar es muy amplia y adaptable a todos los gustos y presupuestos y, por ello, es uno de los regalos estrella tanto para aportar en la mesa de Navidad, en invitaciones o como regalos para los Reyes Magos. Un obsequio bien recibido tanto por familiares, amigos o como regalo de empresa hacia los mejores clientes o para sus trabajadores y que aporta una imagen culta y actual a la persona que la regala.

Regalar vinos en Navidad es una tradición que año tras año se mantiene, repite y supera; los vinos visten celebraciones y reuniones, dan esa nota de color y alegría a las fechas señaladas y adornan las mesas familiares y actos sociales: una apuesta segura para estas Navidades.

Si deseas realizar un regalo exquisito, un obsequio especial, regala vino en botella, packs o accesorios: acertarás
en tu elección y hablará bien de ti o de tu negocio, tienda o empresa.

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© 2013-2014. Vino tinto, blanco y rosado: tu trío infernal. Un blog sobre vinos, uvas y todo lo relacionado con la viticultura.